牛肉,肋眼烤,带骨,嘴唇上,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )52.38
热量 (大卡 )307.0
热量 (千焦 )1283.0
蛋白质 (克 )23.53
总脂肪 (克 )23.61
灰份 (克 )0.91
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )13.0
铁 (毫克 )2.15
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )153.0
钾 (毫克 )264.0
钠 (毫克 )62.0
锌 (毫克 )5.33
铜 (毫克 )0.077
锰 (毫克 )0.077
硒 (微克 )24.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.096
核黄素 (毫克 )0.297
烟酸 (毫克 )4.749
泛酸 (毫克 )0.611
维生素B-6 (毫克 )0.453
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )48.7
甜菜碱 (毫克 )14.2
维生素B - 12 (微克 )2.05
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )8.0
视黄醇 (微克 )8.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )25.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.12
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )7.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )10.097
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.017
12:0 (克 )0.019
14:0 (克 )0.667
15:0 (克 )0.141
16:0 (克 )5.395
17:0 (克 )0.319
18:0 (克 )3.51
20:0 (克 )0.017
24:0 (克 )0.012
总单不饱和脂肪酸 (克 )11.184
14:1 (克 )0.141
15:1 (克 )0.045
16:1未分化 (克 )0.751
16:1 ? (克 )0.697
16:1 t (克 )0.054
17:1 (克 )0.205
18:1未分化 (克 )9.99
18:1 ? (克 )8.652
18:1 t (克 )1.338
20:1 (克 )0.052
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.059
18:2未分化 (克 )0.916
18:2 n一6 C,C (克 )0.725
18:2 胶质液泡 (克 )0.102
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.089
18:3未分化 (克 )0.039
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.039
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.004
20:3未分化 (克 )0.026
20:3 n一6 (克 )0.026
20:4未分化 (克 )0.057
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.013
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )1.481
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.392
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.089
胆固醇 (毫克 )83.0
色氨酸 (克 )0.264
苏氨酸 (克 )1.103
异亮氨酸 (克 )1.093
亮氨酸 (克 )2.01
赖氨酸 (克 )2.225
蛋氨酸 (克 )0.634
胱氨酸 (克 )0.237
苯丙氨酸 (克 )0.939
酪氨酸 (克 )0.87
缬氨酸 (克 )1.175
精氨酸 (克 )1.589
组氨酸 (克 )0.866
丙氨酸 (克 )1.455
天门冬氨酸 (克 )2.273
谷氨酸 (克 )3.828
甘氨酸 (克 )1.16
脯氨酸 (克 )1.049
丝氨酸 (克 )0.961
羟脯氨酸 (克 )0.161
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0